Planter's Punch orange cocktail, garnished with Orange Wedge and Brandied Cherries

Ricetta e ingredienti del cocktail Planter's Punch

Moderato (12%)

Apri in Tipsy

3.5

★★★★★★★★★★

4 valutazioni

★★★★★

Riferimento

The Craft of the Cocktail

Dale DeGroff - 2002

Scritto da Dale DeGroff, ampiamente considerato il padrino del moderno movimento americano del cocktail e il barista che da solo ha contribuito a elevare la professione a una forma d'arte, questo libro ha un enorme peso storico. Pubblicato nel 2002, è stato uno dei primi libri seri sui cocktail a trattare la mixologia con vero rispetto culinario, unendo ricette classiche con l'eleganza e la profondità di conoscenza tipiche di DeGroff. Rimane un testo fondamentale per comprendere come è nato il rinascimento del cocktail artigianale e chi ne è stato il protagonista.

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Ingredienti

Porzioni

Unità

30 ml

15 ml

60 ml

15 ml

7.5 ml

1 dash

Guarnizione

Passaggi

Aggiungi rum scuro, rum chiaro, curaçao all'arancia, succo d'arancia, succo d'ananas, sciroppo semplice, succo di lime, granatina e Dale DeGroff’s Pimento Aromatic Bitters in uno shaker.

Aggiungi ghiaccio e shakera.

Filtra in un bicchiere collins riempito per tre quarti di ghiaccio.

Guarnisci con una fetta d'arancia e una ciliegia al brandy.