Blueberry Gin Sour
Albume d'uovoSucco di LimoneGin
Forte (18%)
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Ingredienti
Porzioni
Unità
60 ml
30 ml
22.5 ml
15 ml
1
Passaggi
1
Aggiungere gin, sciroppo di rabarbaro, succo di limone, sciroppo semplice e albume d'uovo in uno shaker.
2
Shakerare a secco (senza ghiaccio) per emulsionare l'albume.
3
Aggiungere ghiaccio e shakerare energicamente fino a raffreddamento completo.
4
Filtrare in una coppetta fredda.
5
Guarnire con una fetta di rabarbaro o una scorza di limone.
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Note di degustazione
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