Martini alla Vodka Inverso
VodkaVermouth Secco
Forte (24%)
2.6
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Riferimento
Cocktail Codex: Fondamenti, Formule, Evoluzioni
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Scritto dal team dietro Death & Co — uno dei bar di cocktail più celebri di New York — questo libro conferisce seria credibilità professionale al bartender casalingo. Il suo rivoluzionario schema del "cocktail radice" rivela che ogni drink deriva da soli sei modelli fondamentali, rendendolo diverso da qualsiasi altro libro di cocktail sul mercato. È meno una raccolta di ricette e più una masterclass sulla logica della costruzione del cocktail.
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Ingredienti
Porzioni
Unità
75 ml
15 ml
Guarnizione
Passaggi
1
Unire vodka e vermouth dry in un mixing glass con ghiaccio e mescolare fino a raffreddamento completo.
2
Filtrare in un bicchiere Nick & Nora raffreddato.
3
Spremere la scorza di limone sul drink e adagiarla sul bordo del bicchiere, oppure guarnire con un’oliva.
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Note di degustazione
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