Aereo di Carta
Succo di LimoneAperolAmaro Nonino Quintessentia
Moderato (17%)
4.6
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Riferimento
Cocktail Codex: Fondamenti, Formule, Evoluzioni
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Scritto dal team dietro Death & Co — uno dei bar di cocktail più celebri di New York — questo libro conferisce seria credibilità professionale al bartender casalingo. Il suo rivoluzionario schema del "cocktail radice" rivela che ogni drink deriva da soli sei modelli fondamentali, rendendolo diverso da qualsiasi altro libro di cocktail sul mercato. È meno una raccolta di ricette e più una masterclass sulla logica della costruzione del cocktail.
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Ingredienti
Porzioni
Unità
52.5 ml
15 ml
22.5 ml
15 ml
Guarnizione
Passaggi
1
Aggiungi bourbon, Cointreau, succo di limone e sciroppo d'acero in uno shaker con ghiaccio.
2
Shakera fino a quando non è ben freddo.
3
Filtra in un bicchiere Old-Fashioned doppio pieno di ghiaccio.
4
Guarnisci con la foglia di salvia e la fetta di limone.
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Note di degustazione
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