
ミラノ・トリノ
スイートベルモットカンパリ
中程度(11%)

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カクテルコデックス:基礎、フォーミュラ、進化
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
ニューヨーク市の最も有名なカクテルバーの一つ、Death & Coのチームによって書かれたこの本は、自宅でカクテルを作る人に確かな専門的信頼性をもたらします。画期的な「ルートカクテル」フレームワークは、すべてのドリンクがわずか6つの基本的なテンプレートから成り立っていることを明らかにし、市場の他のどのカクテル本とも異なっています。これは単なるレシピ集ではなく、カクテルの構築論理を学ぶマスタークラスです。
分量
単位
30 ml
30 ml
120 ml
ガーニッシュ
ハイボールグラスにカンパリとスイートベルモットを注ぎ、氷を3個入れます。
約3秒間軽くかき混ぜます。
スパークリングウォーターを加え、もう一度混ぜて全体をなじませます。
オレンジのくし切りを飾り、飲む際に足すための冷えたセルトザー(水炭酸)を小瓶で添えて提供します。