
ブラッドオレンジスプリッツ
クラブソーダアペロールプロセッコ
中程度(11%)

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カクテルコデックス:基礎、フォーミュラ、進化
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
ニューヨーク市の最も有名なカクテルバーの一つ、Death & Coのチームによって書かれたこの本は、自宅でカクテルを作る人に確かな専門的信頼性をもたらします。画期的な「ルートカクテル」フレームワークは、すべてのドリンクがわずか6つの基本的なテンプレートから成り立っていることを明らかにし、市場の他のどのカクテル本とも異なっています。これは単なるレシピ集ではなく、カクテルの構築論理を学ぶマスタークラスです。
分量
単位
60 ml
90 ml
60 ml
ガーニッシュ
ワイングラスにアペロールを注ぎ、氷を入れてグラスを満たす。
冷えたプロセッコまたはスパークリングワインと炭酸水を注ぐ。
バースプーンをグラスにさっと差し入れ、炭酸を損なわないように軽く一回混ぜる。
グレープフルーツのくし形切りを飾る。