Tipsy
Dean Martin clear cocktail

ディーン・マーティンのカクテルレシピと材料

かなり強め(33%)

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参照

カクテルコデックス:基礎、フォーミュラ、進化

カクテルコデックス:基礎、フォーミュラ、進化

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

ニューヨーク市の最も有名なカクテルバーの一つ、Death & Coのチームによって書かれたこの本は、自宅でカクテルを作る人に確かな専門的信頼性をもたらします。画期的な「ルートカクテル」フレームワークは、すべてのドリンクがわずか6つの基本的なテンプレートから成り立っていることを明らかにし、市場の他のどのカクテル本とも異なっています。これは単なるレシピ集ではなく、カクテルの構築論理を学ぶマスタークラスです。

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材料

分量

単位

52.5 ml

7.5 ml

15 ml

15 ml

1 drop

手順

1

ジン、ブランデー、白ベルモット、ドライベルモット、塩水溶液を氷の入ったミキシンググラスに入れる。

2

よく冷え適切に希釈されるまでステアする。

3

ニック&ノラグラスにストレインする。

4

ドリンクの上部にアプレ・スキーのチンキをミストする。

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