グランドストリート
ジンチナルマラスキーノリキュール
かなり強め（29%）
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参照
Death & Co：モダンクラシックカクテル
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014
ニューヨークのバー、Death & Coのバーテンダーたちによる決定版の書籍です。現代カクテルのルネサンスを形作ったと広く認められているこのバーの、バーカウンターの裏側からの希少な視点を提供し、500以上のオリジナルレシピとともに、このバーを伝説にした哲学と技術を紹介しています。高度で現代的なカクテル文化を実践で理解したい人には必読の一冊です。
材料
分量
単位
2
60 ml
15 ml
7.5 ml
1 dash
手順
1
グレープフルーツの皮をミキシンググラスの上で絞り、グラスの中に入れる。
2
ジン、ガリアーノ・ローテンティコ、シンプルシロップ、アンゴスチュラビターズを氷を入れたミキシンググラスに加える。
3
よく冷え、適度に希釈されるまでステアする。
4
クーペグラスに濾す。
このレシピを保存して作る： メインランド Tipsyで
評価を記録し、テイスティングメモを追加し、ホームバーを作成して、このカクテルを作れるか確認しましょう。
テイスティングノート
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