ゴンザレス
ジンマラスキーノリキュールプント・エ・メス
かなり強め（29%）
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参照
Death & Co：モダンクラシックカクテル
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2014
ニューヨークのバー、Death & Coのバーテンダーたちによる決定版の書籍です。現代カクテルのルネサンスを形作ったと広く認められているこのバーの、バーカウンターの裏側からの希少な視点を提供し、500以上のオリジナルレシピとともに、このバーを伝説にした哲学と技術を紹介しています。高度で現代的なカクテル文化を実践で理解したい人には必読の一冊です。
材料
分量
単位
60 ml
22.5 ml
7.5 ml
7.5 ml
手順
1
ミキシンググラスでグレープフルーツの皮を優しく潰します。
2
ジン、プント・エ・メス、チナー、マラスキーノリキュールを氷と共にミキシンググラスに加えます。
3
良く冷えて適切に希釈されるまでステアします。
4
クーペグラスに濾します。
このレシピを保存して作る： グランドストリート Tipsyで
評価を記録し、テイスティングメモを追加し、ホームバーを作成して、このカクテルを作れるか確認しましょう。
テイスティングノート
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