
クラレットカップ
赤ワインクラブソーダきゅうりスライス
中程度(11%)

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カクテルコデックス:基礎、フォーミュラ、進化
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
ニューヨーク市の最も有名なカクテルバーの一つ、Death & Coのチームによって書かれたこの本は、自宅でカクテルを作る人に確かな専門的信頼性をもたらします。画期的な「ルートカクテル」フレームワークは、すべてのドリンクがわずか6つの基本的なテンプレートから成り立っていることを明らかにし、市場の他のどのカクテル本とも異なっています。これは単なるレシピ集ではなく、カクテルの構築論理を学ぶマスタークラスです。
分量
単位
1 tsp
105 ml
3
ガーニッシュ
オレンジのくし切りとサトウキビシロップをコリンズグラスで潰す。
シェリーを加え、軽くかき混ぜる。
クラッシュアイスをのせ、数回かき混ぜてカクテルを冷やす。
さらにクラッシュアイスをのせ、グラスをいっぱいに詰める。
オレンジの半円スライスとミントの花束で飾る。
ストローを添えて提供する。