볼티모어 에그노그 칵테일 레시피와 재료

설탕과 함께 계란 노른자를 크림 상태가 될 때까지 휘젓는다.

노른자 혼합물에 육두구를 갈아 넣고 잘 섞는다.

럼과 마데이라 와인을 노른자 혼합물에 넣고 잘 저어준다.

계란 흰자를 단단한 뿔이 설 때까지 휘젓는다.

계란 흰자를 노른자와 술 혼합물에 부드럽게 접어 넣는다.

우유를 천천히 저으며 완전히 섞일 때까지 섞는다.

혼합물을 펀치볼에 냉장 보관하고 위에 신선하게 갈은 육두구를 뿌려 서빙한다.