비어 플립 칵테일 레시피와 재료

어두운 맥주를 끓이지 말고 김이 살짝 날 정도로 데운다.

내열 용기에 럼, 흑설탕, 전란을 넣고 휘젓는다.

뜨거운 맥주를 천천히 체에 걸러 럼-달걀 혼합물에 넣으면서 휘저어 달걀이 익지 않도록 한다.

혼합물을 두 개의 용기 사이에 여러 번 부어 거품이 생기도록 만든다.

머그잔에 뜨겁게 서빙하며 간 육두구를 장식한다.