펌킨 사제락
코냑페이쇼 비터스압생트
매우 강함 (26%)
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참고 자료
칵테일 코드 : 기초, 공식, 진화
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
뉴욕시의 가장 유명한 칵테일 바 중 하나인 Death & Co팀이 쓴 이 책은 집에서 칵테일을 만드는 사람들에게 진지한 전문성을 제공합니다. 획기적인 "루트 칵테일" 프레임워크는 모든 음료가 단 6가지 기본 템플릿에서 시작된다는 것을 밝히며, 시장의 다른 칵테일 책과는 다릅니다. 이는 레시피 모음집이라기보다 칵테일 구성의 논리를 가르치는 마스터 클래스입니다.
재료
제공량
단위
7.5 ml
15 ml
Rinse
30 ml
30 ml
가니시
단계
1
차가운 올드 패션드 글라스를 압생트로 헹군 후 초과분을 버립니다.
2
믹싱 글라스에 코냑, 라이 위스키, 바나나 리큐어, 데메라라 시럽을 얼음과 함께 넣습니다.
3
잘 차가워지고 적절히 희석될 때까지 저어줍니다.
4
준비한 글라스에 걸러 붓습니다.
5
음료 위에 레몬 껍질을 짜서 향을 내고, 껍질을 버립니다.
저장하고 만들어 보기: 바나나라크 Tipsy에서
평점을 기록하고, 테이스팅 노트를 추가하고, 홈 바를 만들고, 이 칵테일을 만들 수 있는지 확인해 보세요.
테이스팅 노트
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