미망인의 키스
앙고스투라 비터스애플 브랜디베네딕틴
매우 강함 (28%)
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참고 자료
칵테일 코드 : 기초, 공식, 진화
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
뉴욕시의 가장 유명한 칵테일 바 중 하나인 Death & Co팀이 쓴 이 책은 집에서 칵테일을 만드는 사람들에게 진지한 전문성을 제공합니다. 획기적인 "루트 칵테일" 프레임워크는 모든 음료가 단 6가지 기본 템플릿에서 시작된다는 것을 밝히며, 시장의 다른 칵테일 책과는 다릅니다. 이는 레시피 모음집이라기보다 칵테일 구성의 논리를 가르치는 마스터 클래스입니다.
재료
제공량
단위
45 ml
1 dash
22.5 ml
Rinse
7.5 ml
3 dashes
단계
1
차갑게 식힌 올드 패션드 잔을 압생트로 린스하고 과잉을 버린다.
2
믹싱 글라스에 사과 브랜디, 아일리시 위스키, 꿀 시럽, 페이쇼드 비터스, 앙고스투라 비터스를 얼음과 함께 넣는다.
3
충분히 차가워지고 적절히 희석될 때까지 저어 준다.
4
준비된 잔에 걸러 따른다.
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