매운 블러디 메리
와사비샐러리 소금라임 웨지
보통 (10%)
2.9
★★★★★★★★★★
평점 76개
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참고 자료
칵테일 코드 : 기초, 공식, 진화
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
뉴욕시의 가장 유명한 칵테일 바 중 하나인 Death & Co팀이 쓴 이 책은 집에서 칵테일을 만드는 사람들에게 진지한 전문성을 제공합니다. 획기적인 "루트 칵테일" 프레임워크는 모든 음료가 단 6가지 기본 템플릿에서 시작된다는 것을 밝히며, 시장의 다른 칵테일 책과는 다릅니다. 이는 레시피 모음집이라기보다 칵테일 구성의 논리를 가르치는 마스터 클래스입니다.
재료
제공량
단위
60 ml
150 ml
7.5 ml
Rim
Rim
가니시
단계
1
작은 접시에 코셔 소금과 검은 후추를 같은 비율로 섞으세요. 레몬을 파인트 잔의 윗부분 1/4인치, 둘레의 절반만큼 문지른 후, 젖은 부분을 혼합물에 굴리세요.
2
잔에 얼음을 채운 다음 보드카, 블러디 메리 믹스, 신선한 레몬즙을 넣으세요.
3
몇 번 저어 혼합하세요.
4
레몬 웨지와 셀러리 줄기로 장식하세요.
저장하고 만들어 보기: 블러디 메리 Tipsy에서
평점을 기록하고, 테이스팅 노트를 추가하고, 홈 바를 만들고, 이 칵테일을 만들 수 있는지 확인해 보세요.
테이스팅 노트
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시저
보드카우스터 소스핫 소스
보통 (10%)
French 76
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보통 (17%)
블러디 시저
클라마토우스터 소스핫 소스
가벼움 (9%)
블러디 불
보드카토마토 주스오렌지 주스
보통 (10%)