피츠제럴드
앙고스투라 비터스레몬 주스진
강함 (20%)
3.9
★★★★★★★★★★
평점 33개
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참고 자료
모던 클래식 칵테일
Robert Simonson - 2022
수년간 음료 전문기자이자 뉴욕 타임즈 칵테일 특파원으로 활동해온 로버트 사이먼슨이 쓴 이 책은 크래프트 칵테일 운동을 내부에서 수십 년 간 기록해 온 신뢰를 담고 있습니다. 2000년대 초반부터 발명되거나 대중화되어 이미 칸논에 영구적으로 자리 잡은 칵테일들—펜실린과 네이키드 앤 페이머스 같은—을 집중 조명하며 각 음료에 그에 걸맞은 역사적 맥락을 제공합니다. 새로운 세대의 클래식이 어떻게 만들어지고 왜 계속해서 사랑받는지를 보여주는 매혹적인 순간 포착입니다.
재료
제공량
단위
22.5 ml
15 ml
60 ml
15 ml
가니시
단계
1
진, 레몬 주스, 심플 시럽을 얼음이 반쯤 들어있는 칵테일 셰이커에 넣는다.
2
차가워질 때까지 흔든다.
3
부순 얼음이 든 올드 패션드 글라스에 거른다.
4
크렘 드 뮈어를 음료 위에 뿌린다.
5
블랙베리와 레몬 조각으로 장식한다.
저장하고 만들어 보기: 브램블 Tipsy에서
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테이스팅 노트
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메이든스 프레이어
오렌지 주스레몬 주스심플 시럽
강함 (22%)
스트로베리 브램블
진딸기 퓨레크렘 드 뮈르
보통 (16%)
화이트 레이디
레몬 주스달걀 흰자진
강함 (20%)
에비에이션
마라스키노 리큐어크렘 드 비올레트레몬 주스
매우 강함 (27%)