메이든스 프레이어
오렌지 주스레몬 주스심플 시럽
강함 (22%)
3.6
★★★★★★★★★★
평점 26개
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참고 자료
칵테일 코드 : 기초, 공식, 진화
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
뉴욕시의 가장 유명한 칵테일 바 중 하나인 Death & Co팀이 쓴 이 책은 집에서 칵테일을 만드는 사람들에게 진지한 전문성을 제공합니다. 획기적인 "루트 칵테일" 프레임워크는 모든 음료가 단 6가지 기본 템플릿에서 시작된다는 것을 밝히며, 시장의 다른 칵테일 책과는 다릅니다. 이는 레시피 모음집이라기보다 칵테일 구성의 논리를 가르치는 마스터 클래스입니다.
재료
제공량
단위
60 ml
15 ml
22.5 ml
1
7.5 ml
가니시
단계
1
진, 코앵트로, 신선한 레몬 주스, 심플 시럽, 달걀 흰자를 셰이커에 넣고 얼음 없이 드라이 셰이크하여 완전히 섞일 때까지 흔듭니다.
2
얼음을 넣고 다시 흔들어 잘 차가워질 때까지 셰이크합니다.
3
고운 망 필터로 이중 여과하여 차가운 쿠페 잔에 붓습니다.
4
레몬 트위스트를 음료 위에 짜서 잔 가장자리에 올립니다.
저장하고 만들어 보기: 화이트 레이디 Tipsy에서
평점을 기록하고, 테이스팅 노트를 추가하고, 홈 바를 만들고, 이 칵테일을 만들 수 있는지 확인해 보세요.
테이스팅 노트
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