Tipsy
Brandy Crusta dark orange cocktail, garnished with Lemon Twist and Orange Twist

브랜디 크루스타 칵테일 레시피와 재료

강함 (20%)

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참고 자료

The Craft of the Cocktail

The Craft of the Cocktail

Dale DeGroff - 2002

현대 미국 칵테일 운동의 대부로 널리 알려져 있으며, 단독으로 바텐더 직업을 예술의 경지로 끌어올린 데일 드그로프가 쓴 이 책은 엄청난 역사적 무게를 지니고 있습니다. 2002년에 출판된 이 책은 믹솔로지를 진정한 요리 예술로 존중하며 다룬 최초의 진지한 칵테일 서적 중 하나로, 전통적인 레시피와 드그로프 특유의 우아함과 깊은 지식을 결합했습니다. 칵테일 르네상스가 어떻게 시작되었고 누가 이를 주도했는지 이해하는 데 중요한 기초 서적입니다.

Luxardo Maraschino Originale

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재료

제공량

단위

2 dashes

2 dashes

1 dash

4 dashes

Rim

45 ml

가니시

단계

1

Coat the top half inch of the rim of a small cocktail glass with sugar and set aside.

2

Add cognac, maraschino liqueur, lemon juice, apple syrup, and Dale DeGroff’s Pimento Aromatic Bitters to a shaker.

3

Add ice and shake well.

4

Strain into the prepared cocktail glass.

5

Garnish with a wide spiral lemon twist around the inside rim of the glass, extending above the rim.

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