포도 카이피리냐
청포도카샤사심플 시럽
강함 (24%)
3.9
★★★★★★★★★★
평점 74개
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참고 자료
칵테일 코드 : 기초, 공식, 진화
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
뉴욕시의 가장 유명한 칵테일 바 중 하나인 Death & Co팀이 쓴 이 책은 집에서 칵테일을 만드는 사람들에게 진지한 전문성을 제공합니다. 획기적인 "루트 칵테일" 프레임워크는 모든 음료가 단 6가지 기본 템플릿에서 시작된다는 것을 밝히며, 시장의 다른 칵테일 책과는 다릅니다. 이는 레시피 모음집이라기보다 칵테일 구성의 논리를 가르치는 마스터 클래스입니다.
재료
제공량
단위
60 ml
8
1
22.5 ml
단계
1
라임을 가로로 반으로 자른 다음, 각각을 4등분합니다. 8조각 중 6조각을 사용하고 나머지 2조각은 다른 용도로 남겨둡니다.
2
6조각의 라임을 셰이커 틴에 넣습니다. 심플 시럽과 설탕 큐브를 넣고, 라임을 눌러 살짝 비틀어가며 설탕을 부수면서 조심스럽게 머들링합니다. 모든 조각이 으깨질 때까지 멈추지 마세요.
3
카샤사를 넣고 얼음과 함께 잘 차가워질 때까지 쉐이크합니다.
4
얼음과 으깬 라임을 포함한 모든 내용을 이중 올드패션드 글라스에 부으십시오. 가니시는 하지 않습니다.
저장하고 만들어 보기: 카이피리냐 Tipsy에서
평점을 기록하고, 테이스팅 노트를 추가하고, 홈 바를 만들고, 이 칵테일을 만들 수 있는지 확인해 보세요.
테이스팅 노트
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