Tipsy
Cherry Blossom dark red cocktail

체리 블로섬 칵테일 레시피와 재료

강함 (22%)

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★★★★★★★★★★

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참고 자료

The Craft of the Cocktail

The Craft of the Cocktail

Dale DeGroff - 2002

현대 미국 칵테일 운동의 대부로 널리 알려져 있으며, 단독으로 바텐더 직업을 예술의 경지로 끌어올린 데일 드그로프가 쓴 이 책은 엄청난 역사적 무게를 지니고 있습니다. 2002년에 출판된 이 책은 믹솔로지를 진정한 요리 예술로 존중하며 다룬 최초의 진지한 칵테일 서적 중 하나로, 전통적인 레시피와 드그로프 특유의 우아함과 깊은 지식을 결합했습니다. 칵테일 르네상스가 어떻게 시작되었고 누가 이를 주도했는지 이해하는 데 중요한 기초 서적입니다.

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재료

제공량

단위

15 ml

15 ml

45 ml

22.5 ml

단계

1

마라스키노 체리를 오렌지 큐라소와 체리 히어링과 함께 쉐이커 바닥에서 으깬다.

2

코냑과 레몬 주스를 얼음과 함께 쉐이커에 넣는다.

3

잘 차가워질 때까지 흔든다.

4

차가운 칵테일 잔에 곱게 거른다.

5

신선한 체리로 장식한다.

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