트로피컬 잇치
앙고스투라 비터스라이트 럼보드카
보통 (14%)
3.1
★★★★★★★★★★
평점 11개
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참고 자료
The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
현대 미국 칵테일 운동의 대부로 널리 알려져 있으며, 단독으로 바텐더 직업을 예술의 경지로 끌어올린 데일 드그로프가 쓴 이 책은 엄청난 역사적 무게를 지니고 있습니다. 2002년에 출판된 이 책은 믹솔로지를 진정한 요리 예술로 존중하며 다룬 최초의 진지한 칵테일 서적 중 하나로, 전통적인 레시피와 드그로프 특유의 우아함과 깊은 지식을 결합했습니다. 칵테일 르네상스가 어떻게 시작되었고 누가 이를 주도했는지 이해하는 데 중요한 기초 서적입니다.
재료
제공량
단위
30 ml
30 ml
15 ml
22.5 ml
45 ml
45 ml
45 ml
1 dash
가니시
단계
1
다크 럼, 라이트 럼, 갈리아노 로텐티코, 신선한 라임 주스, 패션 후르츠 퓨레, 신선한 오렌지 주스, 파인애플 주스, 앙고스투라 비터스를 셰이커에 넣으세요.
2
셰이커를 얼음으로 채우세요.
3
차가워질 때까지 잘 흔드세요.
4
깨진 얼음이 담긴 허리케인 글라스에 걸러 따르세요.
5
맛을 보고 필요하면 심플 시럽으로 단맛을 조절하세요.
6
파인애플 잎, 오렌지 웨지, 파인애플 웨지, 라임 웨지로 장식하세요.
저장하고 만들어 보기: 허리케인 Tipsy에서
평점을 기록하고, 테이스팅 노트를 추가하고, 홈 바를 만들고, 이 칵테일을 만들 수 있는지 확인해 보세요.
테이스팅 노트
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럼 러너
앙고스투라 비터스라이트 럼달걀 흰자
보통 (15%)
바하마 마마
앙고스투라 비터스라이트 럼코코넛 럼
보통 (11%)
펄 다이버
오렌지 주스다크 럼팔레넘
강함 (20%)
마이애미 바이스
라이트 럼파인애플 주스다크 럼
보통 (13%)