
패션프루트 사워
달걀 흰자심플 시럽브랜디
강함 (18%)

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칵테일 코드 : 기초, 공식, 진화
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
뉴욕시의 가장 유명한 칵테일 바 중 하나인 Death & Co팀이 쓴 이 책은 집에서 칵테일을 만드는 사람들에게 진지한 전문성을 제공합니다. 획기적인 "루트 칵테일" 프레임워크는 모든 음료가 단 6가지 기본 템플릿에서 시작된다는 것을 밝히며, 시장의 다른 칵테일 책과는 다릅니다. 이는 레시피 모음집이라기보다 칵테일 구성의 논리를 가르치는 마스터 클래스입니다.
제공량
단위
15 ml
22.5 ml
1 dash
22.5 ml
30 ml
7.5 ml
가니시
배 브랜디, 사과 브랜디, 크렘 드 멘트, 앙생뜨, 라임 주스, 심플 시럽을 얼음과 함께 셰이커에 넣는다.
차갑게 잘 섞일 때까지 흔든다.
큰 얼음 조각 하나를 넣은 더블 올드패션 글라스에 걸러낸다.
민트 가지로 장식한다.