스페인 커피 칵테일 레시피와 재료

내열 유리잔(아일리시 커피 머그 같은)을 사용하세요. 시트러스 조각으로 잔 가장자리를 적신 후 설탕에 담가 코팅하세요.

잔 안에서 브랜디에 조심스럽게 불을 붙이세요(연출용 선택 사항). 잔을 기울이고 회전시켜 불꽃이 설탕을 고르게 캐러멜라이즈하게 한 뒤, 불을 끄세요.

브랜디, 오렌지 큐라소, 커피 리큐어를 붓습니다.

갓 내린 뜨거운 커피 2~3온스를 부드럽게 올립니다. 저어 섞으세요.

헤비크림을 살짝 휘핑해 약간 걸쭉해지면, 숟가락 뒷면을 따라 천천히 부어 위에 떠 있게 합니다.

갓 간 넛맥 가루를 뿌립니다. 뜨거울 때 바로 서빙하세요.