뷔 쿠레
앙고스투라 비터스베네딕틴스위트 베르무트
매우 강함 (29%)
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참고 자료
PDT 칵테일 북: 유명 스피크이지의 완벽한 바텐더 가이드
Jim Meehan - 2011
PDT(Please Don't Tell)의 수석 바텐더 짐 미헌이 쓴 이 책은 뉴욕의 스피크이지로, 크래프트 칵테일 시대에서 가장 영향력 있고 수상 경력이 있는 바 중 하나가 되었습니다. 이 책은 진정한 업계 내부자의 신뢰를 가지고 있습니다. 독특한 점은 몰입형 접근법으로, 300개 이상의 레시피와 음식 및 음료 세계의 주요 인사들의 에세이를 함께 제시하여 최고의 영향력을 지녔던 랜드마크 바의 문화와 정신을 포착합니다. 이는 결정적인 레시피 모음집이자 현대 칵테일 역사에서 중대한 순간의 타임캡슐입니다.
재료
제공량
단위
2 dashes
7.5 ml
7.5 ml
60 ml
단계
1
얼음과 함께 믹싱 글라스에 사과 브랜디, 옐로 샤르트뢰즈, 베네딕틴, 앙고스투라 비터즈를 추가한다.
2
젓고 차가운 쿠페 잔에 걸러 낸다.
3
가니쉬 없음.
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