Bee's Knees cocktailrecept en ingrediënten

Intens (25%)

Openen in Tipsy

3.7

★★★★★★★★★★

79 beoordelingen

★★★★★

Beschrijving

Een juweel uit het verbodstijdperk dat voor het eerst populair werd in het Ritz in Parijs, de Bee's Knees is een gin sour die gewone suiker vervangt door honingstroop — een keuze die oorspronkelijk werd gemaakt om de ruwe zelfgemaakte gin uit de jaren 1920 te maskeren, maar die de drank verheft tot iets echt elegants. De frisse kruiden van de gin ontmoeten heldere, verse citroensap, terwijl de honingstroop een zijdezachte, bloemige zoetheid toevoegt die door de zachte zuurgraad van de citroen prachtig tot uiting komt. Met slechts drie ingrediënten blijft het een van de meest toegankelijke, maar toch lonende klassiekers in het cocktailcanon — bewijs dat eenvoud, goed gedaan, zijn eigen soort verfijning is.

Referentie

Cocktail Codex: Fundamente, Formules, Evoluties

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Geschreven door het team achter Death & Co — een van de meest beroemde cocktailbars van New York City — brengt dit boek serieuze professionele geloofwaardigheid naar de thuiskoktailshaker. Het baanbrekende "root cocktail"-kader onthult dat elke drank voortkomt uit slechts zes fundamentele sjablonen, waardoor het uniek is ten opzichte van andere cocktailboeken op de markt. Het is minder een receptenverzameling en meer een masterclass in de logica van cocktailopbouw.

Kan ik dit maken?

0/3

Voeg ingrediënten toe aan je plank in Ingredient Match om te zien of je deze cocktail kunt maken. Plank bijwerken