Receita e ingredientes do coquetel Horse's Neck

O Coquetel Essencial: A Arte de Misturar Bebidas Perfeitas

Dale DeGroff - 2008

Escrito por Dale DeGroff, o lendário bartender e embaixador do coquetel cuja influência na mixologia moderna é praticamente inigualável, este livro serve como uma destilação refinada de suas décadas atrás do balcão. O que o diferencia é sua ênfase na arte da preparação de coquetéis, combinando receitas meticulosamente elaboradas com a narrativa característica de DeGroff e reverência pela técnica clássica. É um guia belamente autoritário que trata cada bebida como uma oportunidade de entender a história mais ampla e o ofício por trás dela.