Cerca de Pedra
Suco de LimãoAmargos Aromáticos de Pimento de Dale DeGroffSidra de Maçã
Moderado (12%)
3.6
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Referência
Cocktail Codex: Fundamentos, Fórmulas, Evoluções
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Escrito pela equipe por trás do Death & Co — um dos bares de coquetéis mais renomados de Nova Iorque — este livro traz uma credibilidade profissional séria para o bartender doméstico. Sua inovadora estrutura "coquetel raiz" revela que toda bebida deriva de apenas seis modelos fundamentais, tornando-o único entre os livros de coquetéis no mercado. É menos uma coleção de receitas e mais uma aula magna sobre a lógica da construção de coquetéis.
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Ingredientes
Porções
Unidades
45 ml
120 ml
22.5 ml
2
1 dash
Guarnição
Passos
1
Esprema os gomos de limão em uma caneca de toddy, depois adicione o bourbon, o xarope de mel e os bitters Angostura.
2
Despeje a água quente.
3
Rale noz-moscada sobre a bebida e decore com dois gomos de limão.
Salve e prepare este Hot Toddy no Tipsy
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Notas de degustação
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Blue Blazer
AçúcarÁgua QuenteScotch
Intenso (40%)
Old Fashioned
Angostura bittersCubos de AçúcarBourbon
Intenso (32%)
Breakfast Shot
Whiskey IrlandêsSuco de LaranjaSchnapps de Butterscotch
Intenso (30%)
Honey Cobbler
Crème de CassisXarope de MelVinho Tinto
Forte (18%)