Receita e ingredientes do coquetel New York Amaretto Sour

Resfrie um copo old fashioned.

Adicione amaretto, suco de limão fresco, xarope simples, clara de ovo e bitters Angostura em uma coqueteleira sem gelo e faça uma batida a seco para emulsificar a clara de ovo.

Adicione gelo na coqueteleira e bata novamente até ficar bem gelado.

Coe para o copo old fashioned resfriado.

Despeje lentamente o vinho tinto sobre a parte de trás de uma colher, para que ele flutue sobre a bebida.