Boulevardier
Vermute DoceCampariBourbon
Intenso (25%)
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Referência
Cocktail Codex: Fundamentos, Fórmulas, Evoluções
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Escrito pela equipe por trás do Death & Co — um dos bares de coquetéis mais renomados de Nova Iorque — este livro traz uma credibilidade profissional séria para o bartender doméstico. Sua inovadora estrutura "coquetel raiz" revela que toda bebida deriva de apenas seis modelos fundamentais, tornando-o único entre os livros de coquetéis no mercado. É menos uma coleção de receitas e mais uma aula magna sobre a lógica da construção de coquetéis.
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Ingredientes
Porções
Unidades
45 ml
22.5 ml
22.5 ml
Guarnição
Passos
1
Combine o uísque de centeio, o vermute seco e o Campari em um copo de mistura com gelo e mexa até esfriar bem.
2
Coe em uma taça Nick & Nora gelada.
3
Esprema a casca de limão sobre a bebida e, em seguida, coloque-a na bebida.
Salve e prepare este Old Pal no Tipsy
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Notas de degustação
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Lucien Gaudin
Vermute SecoGinCointreau
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Scofflaw
Vermute SecoSuco de LimãoVermute branco
Forte (22%)
Toronto
Xarope DemeraraFernet-BrancaUísque de Centeio
Intenso (28%)
Left Hand
Xocolatl Mole AmargosVermute DoceCampari
Intenso (30%)