Receita e ingredientes do coquetel Ponche do Regente

Prepare um oleo saccharum combinando cascas de cítricos (limão/laranja) com açúcar e deixe os óleos serem extraídos.

Prepare chá verde e deixe esfriar.

Esprema os cítricos e coe a polpa.

Em uma poncheira, combine rum, conhaque, arrack, chá verde frio, xarope de abacaxi, oleo saccharum e suco de cítricos.

Mexa bem e refrigere até ficar frio.

Pouco antes de servir, adicione gelo (ou um bloco) e complete com champanhe.

Sirva em copos.