
Umbigo Peludo
Moderado (12%)

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The Craft of the Cocktail
Dale DeGroff - 2002
Escrito por Dale DeGroff, amplamente considerado o padrinho do moderno movimento americano de coquetéis e o bartender que, sozinho, ajudou a elevar a profissão a uma forma de arte, este livro carrega um enorme peso histórico. Publicado em 2002, foi um dos primeiros livros sérios de coquetelaria a tratar a mixologia com verdadeiro respeito culinário, mesclando receitas clássicas com a elegância e profundidade de conhecimento característicos de DeGroff. Continua sendo um texto fundamental para entender como nasceu o renascimento dos coquetéis artesanais e quem liderou esse movimento.
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Porções
Unidades
60 ml
45 ml
30 ml
7.5 ml
15 ml
30 ml
Guarnição
Combine a vodka, o schnapps de pêssego, Chambord, suco de cranberry, suco de laranja fresco e suco de grapefruit fresco em uma coqueteleira com gelo e agite até ficar bem gelado.
Coe em um copo highball gelado.
Coloque uma cereja em conhaque no centro de uma rodela de limão e uma de laranja, aperte as rodelas ao redor da cereja e espete todas as três com um palito. Coloque a guarnição na bebida.
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