Suffering Bastard brown cocktail, garnished with Lime Wedge and Orange Wedge

Receita e ingredientes do coquetel Suffering Bastard

Moderado (11%)

Abrir no Tipsy

4.5

★★★★★★★★★★

2 avaliações

★★★★★

Descrição

Nascido em 1942 no lendário Shepheard's Hotel do Cairo, o Suffering Bastard foi criado pelo barman Joe Scialom como um tônico para as tropas aliadas durante a Segunda Guerra Mundial. Uma base dividida entre rum envelhecido e rum jamaicano funky proporciona profundidade e intensidade aromática, enquanto o curaçau de laranja e o orgeat adicionam camadas de cítrico amargo-doce e riqueza sedosa de amêndoas à mistura, equilibrada por suco fresco de limão e laranja. Essencialmente um primo do Mai Tai com um punch tropical de dupla castiça cítrica, é um clássico audacioso, complexo e profundamente satisfatório, quase tiki, com uma das histórias de origem mais coloridas na história dos coquetéis.

Referência

The Craft of the Cocktail

Dale DeGroff - 2002

Escrito por Dale DeGroff, amplamente considerado o padrinho do moderno movimento americano de coquetéis e o bartender que, sozinho, ajudou a elevar a profissão a uma forma de arte, este livro carrega um enorme peso histórico. Publicado em 2002, foi um dos primeiros livros sérios de coquetelaria a tratar a mixologia com verdadeiro respeito culinário, mesclando receitas clássicas com a elegância e profundidade de conhecimento característicos de DeGroff. Continua sendo um texto fundamental para entender como nasceu o renascimento dos coquetéis artesanais e quem liderou esse movimento.

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Ingredientes

Porções

Unidades

45 ml

22.5 ml

15 ml

22.5 ml

45 ml

15 ml

Guarnição

Passos

Combine o rum envelhecido, curaçau de laranja, orgeat, suco fresco de limão e suco fresco de laranja em uma coqueteleira com gelo e agite até ficar bem gelado.

Coe para um copo old-fashioned duplo cheio de gelo.

Flutue o rum jamaicano no topo.

Decore com uma fatia de limão e uma fatia de laranja.