Bebidas quentes com espírito marcante, feitas com uísque, rum e conhaque. Canela, cravo e notas torradas para um consumo lento à beira da lareira.
10 receitas
Lion’s Tail
Suco de LimãoXarope SimplesAllspice Dram
Forte (23%)
Pumpkin Sazerac
Bitters de PeychaudAbsintoCognac
Intenso (26%)
Toronto
Uísque de CenteioFernet-BrancaXarope Demerara
Intenso (28%)
Manhattan de Bordo e Noz
Xarope de BordoBourbonVermute Doce
Forte (24%)
Calvados Espresso
Xarope SimplesCalvadosEspresso
Moderado (16%)
St. Charles Punch
Xarope SimplesPorto TawnyCognac
Moderado (15%)
Pumpkin Buck
WhiskeyRefrigerante de Abóbora
Moderado (12%)
Flaming Hot Toddy
MelSuco de LimãoÁgua Quente
Moderado (15%)
O Chanceler
ScotchPorto TawnyAngostura bitters
Forte (24%)
Abóbora Espetacular
RumCuraçau de LaranjaSuco de Limão
Moderado (16%)
Seção 2
Crujância do Pomar
Highballs e sours brilhantes e refrescantes que destacam maçã, pêra e cranberry. Espuma e cítricos mantêm as especiarias vivas e limpas.
10 receitas
Margarita de Cranberry Temperada
Suco de LimãoPimenta-da-jamaicaXarope Simples
Forte (20%)
Beermosa de Abóbora com Especiarias
ChampanheAle de AbóboraTempero para torta de abóbora
Leve (6%)
Normandy Spritz
PerryAperolCalvados
Leve (9%)
Pear Sour
Suco de LimãoNéctar de PêraConhaque de Pera
Forte (18%)
Margarita de Ação de Graças
Suco de LimãoTequilaCuraçau de Laranja
Moderado (16%)
Cran-Apple Sour
Sidra de MaçãSuco de LimãoWhiskey
Moderado (17%)
Pumpkin Toddy
ConhaqueUísque de CenteioAngostura bitters
Moderado (14%)
Caramel Apple Mule
Cerveja de GengibreVodkaSuco de Limão
Moderado (11%)
Spiced Pumpkin Flip
BourbonAmarettoNéctar de Agave
Moderado (14%)
Pear Bourbon Smash
Extrato de BaunilhaXarope de BordoSuco de Pera
Forte (22%)
Seção 3
Digestivos da Loja de Tortas
Confortos estilo sobremesa exuberantes com abóbora, baunilha, noz-moscada e chocolate. Texturas sedosas e doçura suave para o final mais aconchegante.
10 receitas
Martini de Abóbora
Purê de AbóboraCreme IrlandêsVodka de Baunilha
Forte (18%)
Grande Abóbora
Ovo InteiroXarope de BordoAle de Abóbora
Forte (21%)
Chaitini
Concentrado de Chá ChaiVodka de BaunilhaLeite
Moderado (15%)
Pumpkin Spice White Russian
VodkaTempero para torta de abóboraLicor de Café
Moderado (15%)
Shot de Torta de Abóbora
Creme IrlandêsLicor de CanelaAmaretto
Intenso (30%)
Dose Bolo de Aniversário
Creme de leite frescoFrangelicoAçúcar
Forte (20%)
Martini de Espresso com Especiarias de Abóbora
EspressoLicor de CaféXarope de Especiarias de Abóbora
Moderado (17%)
Mudslide com Especiarias de Abóbora
Xarope de Especiarias de AbóboraVodkaLicor de Café
Moderado (12%)
Golden Cadillac
Créme de CacaoGalliano L'AutenticoCreme de leite fresco
Moderado (16%)
Martini de Chocolate
Licor de ChocolateVodkaCreme Irlandês
Forte (24%)
Seção 4
Brindes do Dia de Festa
Coquetéis individuais festivos para brindar entre os pratos. Bolhas leves e frutas vibrantes com especiarias quentes — festivo sem preparar grandes volumes.
10 receitas
Fizz de Abóbora com Especiarias
GinÁgua com gás (Club Soda)Xarope de Bordo com Especiarias de Abóbora
Moderado (14%)
O Primeiro Voo
ChampanheSuco de LimãoOrgeat
Moderado (13%)
Espumante de Maçã Outonal
ConhaqueProseccoSidra de Maçã
Moderado (11%)
O Segundo Verão
ProseccoCuraçau de LaranjaSuco de cranberry
Moderado (11%)
Mimosa de Abóbora
Purê de AbóboraVodkaXarope de Bordo
Moderado (11%)
Mimosa de Cereja Escura
Suco de Cereja ÁcidaProsecco
Leve (8%)
Spritz de Cítricos de Inverno
Xarope de MelSuco de TangeloSuco de Limão
Moderado (11%)
A Noite Invernosa
Vermute DoceRosé EspumanteXarope de Canela
Leve (8%)
French 125
ChampanheSuco de LimãoXarope Simples
Moderado (16%)
Spritz de Especiarias de Abóbora
Xarope de Especiarias de AbóboraSidra de MaçãAperol
