Rețeta și ingredientele cocktailului Bijou

Cartea de Cocktailuri PDT: Ghidul complet al barmanului de la celebrul speakeasy

Jim Meehan - 2011

Scrisă de Jim Meehan, barmanul șef al PDT (Please Don't Tell) — speakeasy-ul din New York care a devenit unul dintre cele mai influente și premiate baruri din era cocktailurilor artizanale — această carte poartă credibilitatea unui adevărat insider din industrie. Ceea ce o face unică este abordarea sa imersivă, prezentând peste 300 de rețete alături de eseuri scrise de figuri de prim rang din lumea gastronomiei și băuturilor, capturând întreaga cultură și ethosul unui bar emblematic în apogeul influenței sale. Este atât o colecție definitivă de rețete, cât și o capsulă a timpului a unui moment crucial în istoria modernă a cocktailurilor.