Coffee Cocktail brown cocktail, garnished with Nutmeg

Rețeta și ingredientele cocktailului Cocktail de Cafea

Tare (20%)

Deschide în Tipsy

3.1

★★★★★★★★★★

2 evaluări

★★★★★

Descriere

În ciuda numelui său, Cocktailul de Cafea nu conține deloc cafea — culoarea sa maro închis și textura bogată, cremoasă doar aminteau băutorilor din epoca victoriană de ceașca lor de dimineață. Datând din anii 1860 și aparținând familiei istorice flip, combină dulceața fructelor uscate din portul tawny cu adâncimea caldă, lemnoasă a coniacului, legate împreună de un ou întreg care conferă băuturii corpul său catifelat, aproape similar unui desert. O notă de sirop simplu echilibrează amestecul, iar rezultatul este un sorb decadent, cu complexitate redusă, care se simte ca un lux lichid — o relicvă fascinantă a Londrei secolului al XIX-lea care încă surprinde și astăzi.

Referință

Cocktail Codex: Fundamente, Formule, Evoluții

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Scris de echipa din spatele Death & Co — unul dintre cele mai celebrate baruri de cocktail din New York City — această carte aduce o credibilitate profesională serioasă barmanului de acasă. Cadru revoluționar „cocktail-rădăcină” dezvăluie că fiecare băutură provine din doar șase șabloane fundamentale, ceea ce o face unică în piața de cărți de cocktail. Este mai puțin o colecție de rețete și mai mult o clasă specială în logica construcției cocktailurilor.

Pot să-l prepar?

0/4

Adaugă ingrediente pe raftul tău în Ingredient Match pentru a vedea dacă poți prepara acest cocktail. Actualizează raftul