klassisk
En pärla från förbudstiden, först populär vid Ritz i Paris, Bee's Knees är en gin sour som byter ut vanligt socker mot honungssirap — ett val som ursprungligen gjordes för att maskera 1920-talets grova…
Baserat på Cocktail Codex: Grunder, Formler, UtvecklingarRedigerat av Tipsy-redaktionenRedaktionella riktlinjer
Kan jag göra den?
Jämför receptet med din hylla.
Receptet
Portioner
Enheter
Kombinera 60 ml gin, färsk citronsaft och honungssirap i en shaker med is och skaka tills väl kylt.
Sila ner i ett kylt coupéglas.
Servera utan garnering.
Bakgrund och smak
En pärla från förbudstiden, först populär vid Ritz i Paris, Bee's Knees är en gin sour som byter ut vanligt socker mot honungssirap — ett val som ursprungligen gjordes för att maskera 1920-talets grova hemmagjorda gin, men som lyfter drinken till något genuint elegant. Gins krispiga botaniska inslag möter klar, färsk citronsaft, medan honungssirapen tillför en silkeslen, blommig sötma som citronens milda syra låter lysa vackert. Med bara tre ingredienser är det fortfarande en av de mest tillgängliga men samtidigt belönande klassikerna i cocktailkanonen — bevis på att enkelhet, rätt utförd, är en egen sorts sofistikation.
3.7
93 betyg
Vilket betyg vill du ge?
Blanda med Tipsy
Spara receptet, registrera en smakning, lägg till smakanteckningar och håll Min hemmabar synkroniserad mellan webbplatsen och appen.
Fler recept relaterade till Bee's Knees, baserat på sprit, stil, ingredienser och smakprofil.
