Bee's Knees cocktailrecept och ingredienser

Intensiv (25%)

Öppna i Tipsy

3.7

★★★★★★★★★★

79 betyg

★★★★★

Beskrivning

En pärla från förbudstiden, först populär vid Ritz i Paris, Bee's Knees är en gin sour som byter ut vanligt socker mot honungssirap — ett val som ursprungligen gjordes för att maskera 1920-talets grova hemmagjorda gin, men som lyfter drinken till något genuint elegant. Gins krispiga botaniska inslag möter klar, färsk citronsaft, medan honungssirapen tillför en silkeslen, blommig sötma som citronens milda syra låter lysa vackert. Med bara tre ingredienser är det fortfarande en av de mest tillgängliga men samtidigt belönande klassikerna i cocktailkanonen — bevis på att enkelhet, rätt utförd, är en egen sorts sofistikation.

Referens

Cocktail Codex: Grunder, Formler, Utvecklingar

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Skriven av teamet bakom Death & Co – en av New York Citys mest kända cocktailbarer – ger denna bok seriös professionell trovärdighet till hemmabartendern. Dess banbrytande "root cocktail"-ramverk visar att varje drink härstammar från bara sex grundläggande mallar, vilket gör den unik bland cocktailsböcker på marknaden. Det är mindre en receptsamling och mer en mästarklass i logiken bakom cocktailkonstruktion.

Kan jag göra den?

0/3

Lägg till ingredienser på din hylla i Ingredient Match för att se om du kan göra denna cocktail. Uppdatera hylla