Regentens Punch cocktailrecept och ingredienser

Förbered ett oleo saccharum genom att kombinera citrusskal (citron/apelsin) med socker och låta oljorna extraheras.

Laga grönt te och kyl det.

Pressa dina citrusfrukter och sila bort fruktköttet.

Blanda i en punchskål rom, cognac, arrack, kylt grönt te, ananassirap, oleo saccharum och citrusjuice.

Rör om ordentligt och kyl i kylskåp tills kallt.

Strax före servering, tillsätt is (eller en isbit) och toppa med champagne.

Sleva upp i glas.