
Gin Fizz
Måttlig (13%)

3.0
4 betyg
0
0
4
0
0

Cocktail Codex: Grunder, Formler, Utvecklingar
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Skriven av teamet bakom Death & Co – en av New York Citys mest kända cocktailbarer – ger denna bok seriös professionell trovärdighet till hemmabartendern. Dess banbrytande "root cocktail"-ramverk visar att varje drink härstammar från bara sex grundläggande mallar, vilket gör den unik bland cocktailsböcker på marknaden. Det är mindre en receptsamling och mer en mästarklass i logiken bakom cocktailkonstruktion.
Kan jag göra den?
0/5
Lägg till ingredienser på din hylla i Ingredient Match för att se om du kan göra denna cocktail. Uppdatera hylla
Portioner
Enheter
60 ml
22.5 ml
1
60 ml
22.5 ml
Blanda gin, sockerlag, färsk citronjuice och äggvita i en shaker och skaka utan is tills allt är väl blandat.
Tillsätt is och skaka igen till väl kylt.
Sila dubbelt genom en finmaskig sil ner i ett fizzglas.
Tillsätt långsamt den kalla sodan och knacka då och då på glasets botten mot ett bord eller en plan yta för att lugna skummet. Ett vitt skumlock bör bildas ovanpå drycken.
Ingen garnering.
Fler recept relaterade till Silver Fizz, baserat på sprit, stil, ingredienser och smakprofil.