
เน็ด ไรเออร์สัน
เข้มข้น (33%)

0.0
0 คะแนน
0
0
0
0
0

Cocktail Codex: พื้นฐาน สูตร และวิวัฒนาการ
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
เขียนโดยทีมงานเบื้องหลัง Death & Co — หนึ่งในบาร์ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดในนครนิวยอร์ก — หนังสือเล่มนี้มอบความน่าเชื่อถือในระดับมืออาชีพแก่บาร์เทนเดอร์มือสมัครเล่นได้อย่างจริงจัง กรอบแนวคิด "ค็อกเทลต้นกำเนิด" ที่ปฏิวัติวงการเผยให้เห็นว่าเครื่องดื่มแต่ละแก้วล้วนมีต้นแบบมาจากเพียงหกรูปแบบพื้นฐานเท่านั้น ซึ่งทำให้หนังสือเล่มนี้แตกต่างจากหนังสือค็อกเทลเล่มอื่น ๆ ในตลาด นี่ไม่ใช่เพียงแค่คอลเลกชันสูตรเท่านั้น แต่เป็นคลาสสอนชั้นสูงในตรรกะของการสร้างค็อกเทล
ฉันทำแก้วนี้ได้ไหม?
0/7
เพิ่มส่วนผสมลงในชั้นวางของคุณใน Ingredient Match เพื่อดูว่าคุณทำค็อกเทลนี้ได้หรือไม่ อัปเดตชั้นวาง
จำนวนเสิร์ฟ
หน่วย
15 ml
15 ml
15 ml
15 ml
7.5 ml
2 dashes
1 dash
การตกแต่ง
เติมวิสกี้ไรย์ แอปเปิ้ลบรั่นดี Armagnac สก๊อตช์ ไซรัปเมเปิล Xocolatl Mole Bitters และ Angostura bitters ลงในแก้วผสมที่มีน้ำแข็ง
คนจนเย็นจัดและเจือจางอย่างเหมาะสม
กรองใส่แก้ว Old-Fashioned บนก้อนน้ำแข็งก้อนใหญ่ก้อนเดียว
บีบเปลือกส้มเหนือเครื่องดื่ม ถูเบาๆ รอบขอบแก้ว แล้ววางลงในแก้ว
บีบเปลือกมะนาวเหนือเครื่องดื่ม แล้ววางลงในแก้ว
สูตรเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับ Autumn Old-Fashioned, อิงจากสุราพื้นฐาน สไตล์ ส่วนผสม และโปรไฟล์รสชาติ