Tipsy
Caipirinha light green cocktail

สูตรค็อกเทล คาอิปีรีญ่า และส่วนผสม

เข้มข้น (30%)

3.9

★★★★★★★★★★

74 คะแนน

0

74

0

0

0

แหล่งอ้างอิง

Cocktail Codex: พื้นฐาน สูตร และวิวัฒนาการ

Cocktail Codex: พื้นฐาน สูตร และวิวัฒนาการ

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

เขียนโดยทีมงานเบื้องหลัง Death & Co — หนึ่งในบาร์ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดในนครนิวยอร์ก — หนังสือเล่มนี้มอบความน่าเชื่อถือในระดับมืออาชีพแก่บาร์เทนเดอร์มือสมัครเล่นได้อย่างจริงจัง กรอบแนวคิด "ค็อกเทลต้นกำเนิด" ที่ปฏิวัติวงการเผยให้เห็นว่าเครื่องดื่มแต่ละแก้วล้วนมีต้นแบบมาจากเพียงหกรูปแบบพื้นฐานเท่านั้น ซึ่งทำให้หนังสือเล่มนี้แตกต่างจากหนังสือค็อกเทลเล่มอื่น ๆ ในตลาด นี่ไม่ใช่เพียงแค่คอลเลกชันสูตรเท่านั้น แต่เป็นคลาสสอนชั้นสูงในตรรกะของการสร้างค็อกเทล

ฉันทำแก้วนี้ได้ไหม?

0/4

เพิ่มส่วนผสมลงในชั้นวางของคุณใน Ingredient Match เพื่อดูว่าคุณทำค็อกเทลนี้ได้หรือไม่ อัปเดตชั้นวาง

ส่วนผสม

จำนวนเสิร์ฟ

หน่วย

60 ml

8

1

22.5 ml

ขั้นตอน

1

ผ่ามะนาวครึ่งตามแนวนอน จากนั้นผ่าทั้งสองซีกของมะนาวออกเป็นสี่ชิ้น ใช้ 6 ใน 8 ชิ้นและเก็บอีก 2 ชิ้นสำหรับใช้ในโอกาสอื่น

2

ใส่มะนาว 6 ชิ้นลงในเชคเกอร์ เติมน้ำเชื่อมและก้อนน้ำตาล จากนั้นใช้ที่บดกดและบิดเบาๆ เพื่อย่อยมะนาวและทลายน้ำตาลจนแบน หยุดทันทีที่มะนาวทั้งหมดถูกบดจนแตก

3

เติมคาชาซ่าและเขย่ากับน้ำแข็งจนเย็นดี

4

เทส่วนผสมทั้งหมด — รวมทั้งน้ำแข็งและมะนาวบด — ลงในแก้วดับเบิลโอลด์แฟชันด์ เสิร์ฟโดยไม่ต้องตกแต่ง

บันทึกและทำ คาอิปีรีญ่า ใน Tipsy

ติดตามคะแนนของคุณ เพิ่มโน้ตการชิม สร้างโฮมบาร์ของคุณ และตรวจสอบว่าคุณสามารถทำค็อกเทลนี้ได้หรือไม่

Download on the App StoreGet it on Google Play

โน้ตการชิม

ดูทั้งหมด

ค็อกเทลที่เกี่ยวข้อง

สูตรเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับ คาอิปีรีญ่า, อิงจากสุราพื้นฐาน สไตล์ ส่วนผสม และโปรไฟล์รสชาติ

ไคปิรินญ่ามะเขือเทศองุ่น

ไคปิรินญ่ามะเขือเทศองุ่น

องุ่นเขียวคาชาซาน้ำเชื่อมธรรมดา

แรง (24%)

สตรอว์เบอร์รี้ ไคปิรัญญ่า

สตรอว์เบอร์รี้ ไคปิรัญญ่า

สตรอเบอร์รี่น้ำมะนาวคาชาซา

ปานกลาง (11%)

มาคูนายมา

มาคูนายมา

เฟอร์เน็ต-บลังกาน้ำมะนาวน้ำเชื่อมธรรมดา

แรง (18%)

ฮันนี่คุมคัทไคปีรินญ่า

ฮันนี่คุมคัทไคปีรินญ่า

ฟาเลอร์นัมคาชาซาน้ำเชื่อมผึ้งโคลเวอร์

แรง (18%)

ยาวิเศษของเอดิสัน

ยาวิเศษของเอดิสัน

โหระพาน้ำเยลโลว์ชาตรูส์

แรง (22%)