Tipsy
Coffee Cocktail brown cocktail, garnished with Nutmeg

สูตรค็อกเทล ค็อกเทลกาแฟ และส่วนผสม

แรง (20%)

3.1

★★★★★★★★★★

2 คะแนน

0

0

2

0

0

แหล่งอ้างอิง

Cocktail Codex: พื้นฐาน สูตร และวิวัฒนาการ

Cocktail Codex: พื้นฐาน สูตร และวิวัฒนาการ

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

เขียนโดยทีมงานเบื้องหลัง Death & Co — หนึ่งในบาร์ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดในนครนิวยอร์ก — หนังสือเล่มนี้มอบความน่าเชื่อถือในระดับมืออาชีพแก่บาร์เทนเดอร์มือสมัครเล่นได้อย่างจริงจัง กรอบแนวคิด "ค็อกเทลต้นกำเนิด" ที่ปฏิวัติวงการเผยให้เห็นว่าเครื่องดื่มแต่ละแก้วล้วนมีต้นแบบมาจากเพียงหกรูปแบบพื้นฐานเท่านั้น ซึ่งทำให้หนังสือเล่มนี้แตกต่างจากหนังสือค็อกเทลเล่มอื่น ๆ ในตลาด นี่ไม่ใช่เพียงแค่คอลเลกชันสูตรเท่านั้น แต่เป็นคลาสสอนชั้นสูงในตรรกะของการสร้างค็อกเทล

ฉันทำแก้วนี้ได้ไหม?

0/4

เพิ่มส่วนผสมลงในชั้นวางของคุณใน Ingredient Match เพื่อดูว่าคุณทำค็อกเทลนี้ได้หรือไม่ อัปเดตชั้นวาง

ส่วนผสม

จำนวนเสิร์ฟ

หน่วย

30 ml

45 ml

1

7.5 ml

การตกแต่ง

ขั้นตอน

1

ผสมทอว์นีพอร์ต, คอนยัค, น้ำเชื่อมง่าย และไข่ทั้งฟองในเชคเกอร์โดยไม่ใส่น้ำแข็ง แล้วเขย่าแรงๆ เพื่อสร้างอิมัลชัน

2

เติมน้ำแข็งแล้วเขย่าอีกครั้งจนเย็นสนิท

3

กรองสองชั้นผ่านตะแกรงละเอียดลงในแก้วคูเป้ที่เย็นจัด

4

ตกแต่งด้วยการโรยลูกจันทน์เทศสดขูดฝอยเล็กน้อยด้านบน

บันทึกและทำ ค็อกเทลกาแฟ ใน Tipsy

ติดตามคะแนนของคุณ เพิ่มโน้ตการชิม สร้างโฮมบาร์ของคุณ และตรวจสอบว่าคุณสามารถทำค็อกเทลนี้ได้หรือไม่

Download on the App StoreGet it on Google Play

โน้ตการชิม

ดูทั้งหมด

ค็อกเทลที่เกี่ยวข้อง

สูตรเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับ ค็อกเทลกาแฟ, อิงจากสุราพื้นฐาน สไตล์ ส่วนผสม และโปรไฟล์รสชาติ

เชอร์รี่ ฟลิป

เชอร์รี่ ฟลิป

ลูกจันทน์เทศน้ำเชื่อมธรรมดาเชอร์รี่

ปานกลาง (16%)

บรั่นดี ฟลิป

บรั่นดี ฟลิป

น้ำเชื่อมเดเมอราราไข่ทั้งฟองคอนญัก

ปานกลาง (17%)

Adonis

Adonis

แห้งเวอร์มุธน้ำส้มเชอร์รี่

ปานกลาง (15%)

Porto Flip

Porto Flip

ลูกจันทน์เทศครีมหนักรูบี้พอร์ต

แรง (19%)

คลาเรท์คัพ

คลาเรท์คัพ

ไวน์แดงคลับโซดาแตงกวาหั่นแว่น

ปานกลาง (11%)