สูตรค็อกเทล Horse's Neck และส่วนผสม

ค็อกเทลสำคัญ: ศิลปะการผสมเครื่องดื่มที่สมบูรณ์แบบ

Dale DeGroff - 2008

เขียนโดย เดล เดอกรอฟฟ์ บาร์เทนเดอร์ในตำนานและทูตค็อกเทลซึ่งมีอิทธิพลเหนือวงการมิกโซโลยีสมัยใหม่เกือบจะไม่มีใครเทียบได้ หนังสือเล่มนี้เป็นการกลั่นกรองอย่างประณีตจากประสบการณ์หลายสิบปีที่อยู่หลังบาร์ สิ่งที่ทำให้หนังสือเล่มนี้โดดเด่นคือการเน้นที่ศิลปะในการทำค็อกเทล ร่วมกับสูตรที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถันและการเล่าเรื่องซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของเดอกรอฟฟ์ รวมถึงความเคารพต่อเทคนิคคลาสสิก เป็นคู่มือที่งดงามและเชี่ยวชาญซึ่งมองทุกเครื่องดื่มเป็นโอกาสในการเข้าใจประวัติศาสตร์และงานฝีมือที่กว้างขึ้นซึ่งอยู่เบื้องหลังเครื่องดื่มนั้น ๆ.