
Bananarac
เข้มข้น (31%)

0.0
0 คะแนน
0
0
0
0
0

Cocktail Codex: พื้นฐาน สูตร และวิวัฒนาการ
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
เขียนโดยทีมงานเบื้องหลัง Death & Co — หนึ่งในบาร์ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดในนครนิวยอร์ก — หนังสือเล่มนี้มอบความน่าเชื่อถือในระดับมืออาชีพแก่บาร์เทนเดอร์มือสมัครเล่นได้อย่างจริงจัง กรอบแนวคิด "ค็อกเทลต้นกำเนิด" ที่ปฏิวัติวงการเผยให้เห็นว่าเครื่องดื่มแต่ละแก้วล้วนมีต้นแบบมาจากเพียงหกรูปแบบพื้นฐานเท่านั้น ซึ่งทำให้หนังสือเล่มนี้แตกต่างจากหนังสือค็อกเทลเล่มอื่น ๆ ในตลาด นี่ไม่ใช่เพียงแค่คอลเลกชันสูตรเท่านั้น แต่เป็นคลาสสอนชั้นสูงในตรรกะของการสร้างค็อกเทล
ฉันทำแก้วนี้ได้ไหม?
0/5
เพิ่มส่วนผสมลงในชั้นวางของคุณใน Ingredient Match เพื่อดูว่าคุณทำค็อกเทลนี้ได้หรือไม่ อัปเดตชั้นวาง
จำนวนเสิร์ฟ
หน่วย
30 ml
15 ml
22.5 ml
7.5 ml
การตกแต่ง
ถูด้านในของกระป๋องจูเล็ปด้วยพวงมิ้นต์ จากนั้นวางมิ้นต์ไว้ข้าง ๆ
เติม Cognac, รัมจาเมกา, Amaro CioCiaro และลิเคียวร์พีชลงในกระป๋อง
เติมน้ำแข็งบดครึ่งกระป๋อง
จับกระป๋องที่ขอบแล้วกวนให้เย็นโดยคนเพื่อให้เศษน้ำแข็งเคลื่อนที่
เติมน้ำแข็งบดอีกและกวนต่อจนกระป๋องเย็นจนเต็ม
เติมน้ำแข็งบดเป็นรูปกรวยที่ขอบกระป๋อง
ตกแต่งด้วยพวงมิ้นต์และแผ่นพีช จากนั้นโรยมิ้นต์ด้วยน้ำตาลไอซิ่งเล็กน้อย
เสิร์ฟพร้อมหลอดดูด
สูตรเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับ Last One Standing, อิงจากสุราพื้นฐาน สไตล์ ส่วนผสม และโปรไฟล์รสชาติ