
Pisco Punch
แรง (22%)

3.7
48 คะแนน
0
48
0
0
0

Cocktail Codex: พื้นฐาน สูตร และวิวัฒนาการ
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
เขียนโดยทีมงานเบื้องหลัง Death & Co — หนึ่งในบาร์ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดในนครนิวยอร์ก — หนังสือเล่มนี้มอบความน่าเชื่อถือในระดับมืออาชีพแก่บาร์เทนเดอร์มือสมัครเล่นได้อย่างจริงจัง กรอบแนวคิด "ค็อกเทลต้นกำเนิด" ที่ปฏิวัติวงการเผยให้เห็นว่าเครื่องดื่มแต่ละแก้วล้วนมีต้นแบบมาจากเพียงหกรูปแบบพื้นฐานเท่านั้น ซึ่งทำให้หนังสือเล่มนี้แตกต่างจากหนังสือค็อกเทลเล่มอื่น ๆ ในตลาด นี่ไม่ใช่เพียงแค่คอลเลกชันสูตรเท่านั้น แต่เป็นคลาสสอนชั้นสูงในตรรกะของการสร้างค็อกเทล
ฉันทำแก้วนี้ได้ไหม?
0/5
เพิ่มส่วนผสมลงในชั้นวางของคุณใน Ingredient Match เพื่อดูว่าคุณทำค็อกเทลนี้ได้หรือไม่ อัปเดตชั้นวาง
จำนวนเสิร์ฟ
หน่วย
60 ml
1
15 ml
22.5 ml
15 ml
การตกแต่ง
ผสมพิสโก้ น้ำมะนาวสด น้ำมะนาวเขียวสด น้ำเชื่อม และไข่ขาวลงในเชคเกอร์ แล้วเชคโดยไม่ใส่น้ำแข็งจนส่วนผสมเข้ากันดี
เติมน้ำแข็งและเชคอีกครั้งจนเย็นจัด
กรองด้วยตะแกรงละเอียดสองครั้งลงในแก้วคูเป้ที่เย็นแล้ว
วางบิตเทอร์สแองโกสตูร่าสามหยดอย่างระมัดระวังบนฟอง
สูตรเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับ พิสโก้เซาเออร์, อิงจากสุราพื้นฐาน สไตล์ ส่วนผสม และโปรไฟล์รสชาติ