สูตรค็อกเทล กาแฟสเปน และส่วนผสม

ใช้แก้วมีขาตั้งที่ทนความร้อนได้ (เช่น แก้วไอริชคอฟฟี่) ชุบริมแก้วด้วยมะนาวหรือลูกส้มแล้วจุ่มลงในน้ำตาลเพื่อเคลือบ

จุดไฟบรั่นดีในแก้วอย่างระมัดระวัง (ถ้าต้องการโชว์) เอียงและหมุนแก้วให้เปลวไฟก่อคาราเมลให้ทั่วแก้ว จากนั้นดับไฟ

เทบรั่นดี เหล้าออเรนจ์คูราเซา และเหล้ากาแฟลงในแก้ว

ค่อยๆ เติมกาแฟร้อนสดใหม่ 2–3 ออนซ์ คนให้เข้ากัน

ตีวิปครีมจนข้นเล็กน้อย เทอย่างช้าๆ ทับหลังช้อนให้วิปครีมลอยอยู่ด้านบน

โรยด้วยลูกจันทน์เทศขูดสด เสิร์ฟทันทีขณะยังร้อน