Smoking Bishop kokteyl tarifi ve malzemeleri

Fırını 300 °F (150 °C) sıcaklığa ısıtın.

Her portakalın kabuğuna birkaç kesik atın ve karanfillerle süsleyin.

Turunçgilleri yumuşayıncaya ve aromatik oluncaya kadar fırında kavurun (yaklaşık 75–90 dakika).

Bir tencerede su, tarçın, misket çiçeği, yenibahar ve dilimlenmiş zencefili karıştırın; kaynatın ve yarı yarıya azaltın.

Başka bir tencerede port ve kırmızı şarabı nazikçe ısıtın (kaynatmayın).

Fırınlanmış turunçgilleri ve karanfilli portakalları sıcak şarap karışımına ekleyin, nazikçe karıştırın.

Üzerini örtün ve ısıdan uzak yaklaşık 10 dakika demlemeye bırakın.

Katıları çıkarın (süzün veya turunçgilleri ve baharatları çıkarın).

Esmer şekeri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.

Sıcak olarak ısıtılmış fincanlarda veya bir punch kasesinde servis yapın.