Tamagozake kokteyl tarifi ve malzemeleri

Sakıyı düşük ısıda, kaynatmadan nazikçe ısıtın.

Başka bir kapta, bütün yumurtayı ve şekeri pürüzsüz ve açık renk olana kadar çırpın.

Ilık sakıyı yavaşça yumurta karışımına katarken sürekli çırparak ısısını ayarlayın.

Karışımı tekrar tencereye alın ve kaynatmadan, karıştırarak hafifçe koyulaşana kadar nazikçe ısıtın.

Sıcak olarak bir kupa veya küçük bir kase içinde servis yapın.