
Шеррі Фліп
Помірний (16%)

3.1
2 оцінок
0
0
2
0
0

Cocktail Codex: Основи, Формули, Еволюції
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Написана командою, що стоїть за Death & Co — одним із найвідоміших коктейльних барів Нью-Йорка — ця книга додає серйозної професійної достовірності домашньому бармену. Її революційна концепція "root cocktail" розкриває, що кожен напій походить лише з шести фундаментальних шаблонів, що робить її унікальною серед книг про коктейлі на ринку. Це більше майстер-клас з логіки створення коктейлів, ніж просто збірка рецептів.
Чи можу я це приготувати?
0/4
Додайте інгредієнти на свою полицю в Ingredient Match, щоб побачити, чи можете ви приготувати цей коктейль. Оновити полицю
Порції
Одиниці
30 ml
45 ml
1
7.5 ml
Гарнір
Поєднайте tawny port, коньяк, простий сироп та ціле яйце у шейкері без льоду і енергійно збовтайте для емульгації.
Додайте лід і знову збовтайте до добре охолодженого стану.
Подвійно процідіть через дрібне сито в охолоджений келих типу купе.
Прикрасьте зверху кількома свіжими стружками мускатного горіха.
Більше рецептів, пов’язаних із Кавовий коктейль, на основі спиртного, стилю, інгредієнтів і смакового профілю.