
Vẹt Vàng
Đậm (35%)

0.0
0 lượt đánh giá
0
0
0
0
0

Cocktail Codex: Những Nguyên Tắc Cơ Bản, Công Thức, Tiến Hóa
Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018
Được viết bởi nhóm đứng sau Death & Co — một trong những quầy bar cocktail nổi tiếng nhất thành phố New York — cuốn sách này mang lại độ tin cậy chuyên nghiệp nghiêm túc cho những người pha chế tại nhà. Khuôn khổ "cocktail gốc" mang tính đột phá tiết lộ rằng mọi đồ uống đều bắt nguồn từ chỉ sáu mẫu cơ bản, khiến nó khác biệt với bất kỳ cuốn sách cocktail nào trên thị trường. Đây không chỉ là một tập hợp công thức mà là một lớp học thạc sĩ về logic xây dựng cocktail.
Tôi có thể pha món này không?
0/3
Thêm nguyên liệu vào kệ của bạn trong Ingredient Match để xem bạn có thể pha cocktail này không. Cập nhật kệ
Khẩu phần
Đơn vị
1 tsp
15 ml
75 ml
Trang trí
Thêm vermouth khô, Bénédictine và absinthe vào ly trộn đầy đá.
Khuấy đến khi lạnh đều và được pha loãng đúng cách, khoảng 20–25 giây.
Lọc vào ly coupe đã làm lạnh.
Vắt vỏ cam lên bề mặt đồ uống để tỏa hương dầu, sau đó đặt lên viền ly hoặc thả vào trong ly.
Thêm công thức liên quan đến Cúc vạn thọ, dựa trên rượu nền, phong cách, nguyên liệu và hồ sơ hương vị.