Coffee Cocktail brown cocktail, garnished with Nutmeg

Công thức cocktail Cocktail Cà Phê và nguyên liệu

Mạnh (20%)

Mở trong Tipsy

3.1

★★★★★★★★★★

2 lượt đánh giá

★★★★★

Mô tả

Mặc dù tên gọi, Cocktail Cà Phê hoàn toàn không chứa cà phê — màu nâu sẫm sâu và kết cấu kem quyện phong phú của nó đơn giản nhắc nhở những người uống thời Victoria về tách cà phê buổi sáng của họ. Có từ những năm 1860 và thuộc gia đình flip lịch sử, nó kết hợp độ ngọt của trái cây sấy khô từ rượu tawny port với độ sâu ấm áp, mộc mạc của cognac, được kết nối bởi một quả trứng nguyên lòng giúp thức uống có thân mượt mà đặc trưng, gần như giống như món tráng miệng. Một chút xi-rô đơn giản cân bằng hỗn hợp, và kết quả là một ly uống sang trọng, ít phức tạp, cảm giác như sự xa xỉ dạng lỏng — một di vật hấp dẫn của London thế kỷ 19 mà ngày nay vẫn làm ngạc nhiên người ta.

Tham khảo

Cocktail Codex: Những Nguyên Tắc Cơ Bản, Công Thức, Tiến Hóa

Alex Day, David Kaplan, and Nick Fauchald - 2018

Được viết bởi nhóm đứng sau Death & Co — một trong những quầy bar cocktail nổi tiếng nhất thành phố New York — cuốn sách này mang lại độ tin cậy chuyên nghiệp nghiêm túc cho những người pha chế tại nhà. Khuôn khổ "cocktail gốc" mang tính đột phá tiết lộ rằng mọi đồ uống đều bắt nguồn từ chỉ sáu mẫu cơ bản, khiến nó khác biệt với bất kỳ cuốn sách cocktail nào trên thị trường. Đây không chỉ là một tập hợp công thức mà là một lớp học thạc sĩ về logic xây dựng cocktail.

Tôi có thể pha món này không?

0/4

Thêm nguyên liệu vào kệ của bạn trong Ingredient Match để xem bạn có thể pha cocktail này không. Cập nhật kệ